מאז רייצ'ל האנטר, ניו זילנד לא ייצאה עוד דוגמנית על של ממש. הבלונדינית התמירה שנודעה גם כרעייתו הצעירה של רוד סטיוארט הופיעה פה ושם בקולנוע ובטלוויזיה והתפרסמה בכל העולם כדוגמא ליופי ניו זילנדי: גבוהה, שזופה, מנומשת ובעל תווי פנים מעודנים-ילדותיים. היום יש מספר דוגמניות פעילות ועסוקות בתעשייה הבינלאומית ש"נתרמו" על ידי מדינת האיים. למשל, אשיקה פראט שהופיעה על ווג הודו לאחרונה, כריסטובל גרירסון-ריירי זוכת 'הדוגמנית הבאה של ניו זילנד' עונה 1, דניאל הייז זוכת העונה השנייה של התוכנית וכמובן, ג'סיקה קלארק המעורבת-מאורית. אך דווקא לאמילי בייקר, בת 17 מניו זילנד, יש את הסיכויים להפוך לדבר הבא מדרום-מערב האוקיינוס השקט.
היא ארוכת שיער בלונדיני חלק, גובהה 1.78 מטר, עצמות לחייה גבוהות (פיצ'ר אהוב מאז ומתמיד בתעשייה), עיניה כחולות (כנ"ל) ויש לה נמשים במידה הנכונה. משהו בפניה משלב מראה תמים יחד עם יופי פראי ושתי האיכויות האלו באות לידי ביטוי לא מעט בעבודותיה. מאז שהשיקה קריירת מסלול בינלאומית בינואר השנה בתצוגת ארמנו סקרבינו, הספיקה להשתתף בקביעות תצוגות גבוהות פרופיל כמו אלו של קלווין קליין, פראדה, אלכסנדר וונג, מיו מיו, שאנל ועוד.
במקביל היא הצטלמה להפקות אדיטוריאליות שונות. הבולטת בהן היא סדרת צילומים של צלם האופנה הידוע והמנוסה דניאל ג'קסון לווג סין בחודש שעבר. כמו כן הופיע בפיאת בלונד פלטינה על גיליון 5 של שער מגזין התרבות 'פיילוט'. היא מיוצגת בניו יורק, פריז ומילאנו, מה שמבטיח לה תעסוקה קבועה בלוקיישנים שונים בעולם.
בפברואר השנה היא פתחה את תצוגת הסתיו של טופשופ בלונדון וגם לקחה חלק בתצוגות דולצ'ה גבאנה, ורסצ'ה, בלנסיאגה ואיב סן לורן. בריאיון לווג האיטלקי אז היא
סיפרה שהתגלתה על חוף הים בעיירת הולדתה הקטנטנה מטמאטה באי הצפוני של ניו זילנד. שהכינוי שלה בפי חבריה הוא 'אם', הסגנון שלה, בניגוד למה שהיא מדגמנת, פשוט, אך היא משתפרת. מעצבים חביבים עליה הם מארק ג'ייקובס ואלכסנדר וונג. טיפ האופנה שיש לה להציע הוא שתמיד כדאי ללבוש רק מה שאוהבים ולטפח סגנון אישי. היא אוהבת את הים, דיג, שחייה וכל ספורט שמתקיים באוויר הפתוח. היא לא מוותרת על ארוחת בוקר וזה הדבר השני שהיא עושה בבוקר, לאחר מקלחת. על קירות חדשרה תלויות תמונות של חברים, בני משפחה וחיות מחמד. היא בכלל אוהבת חיות גדולה. החלום הגדול שלה הוא לטייל בכל העולם ובימים אלו הוא ממש מתקיים.
דוגמנית לסופ"ש: אמילי בייקר המופלאה
31.5.2011 / 17:00