בגיל 24, אחרי הפסקה לא קצרה מדוגמנות, חוזרת אסתי גינזבורג לדהור מול עדשת המצלמה בקמפיין לקולקציית הסתיו של מותג האופנה המקומי זיפ. גינזבורג החלה את דרכה כבר בגיל 14 כשחתמה בסוכנות הדוגמנות הבינלאומית עלית מודלס, שסיפקה לה עבודות נוצצות נוסח צילומי קמפיינים לברברי, פדני וטומי הילפיגר. מאז הספיקה גם לתפקד על תקן דוגמנית הבית של פוקס ב-2006, הפנים של חברת האיפור איל מקיאג' ב-2007 והפרזנטורית של טאג וומן ב-2008. הדובדבנים האחרונים ברזומה היו ב-2009 כשכיכבה על שער גיליון בגדי הים היוקרתי של ספורטס אילוסטרייטד והובילה את קמפיין מותג בגדי הים לצעירות של ויקטוריה'ס סיקרט. לאחר מכן היא לקחה הפוגה קלה שכללה גיוס לצה"ל, חתונה והתנסויות טלוויזיוניות, מוזיקליות וקולנועיות כאלו ואחרות.
כעת, בחודשי הריון ראשונים, היא מרגישה מספיק בנוח להשיב אש לכל המבקרים: "אין תקופה שלא מסתכלים עליי בשבע עיניים. עכשיו יעברו מביקורת אחת לביקורת אחרת".
גם על שלטון הרזון של תעשיית האופנה יש לה מה להגיד: "עולם האופנה מנסה להיות יותר מבין, אבל זה שטויות. בכל השערים והתצוגות - עדיין כולן מאוד מאוד רזות. זה לא שם, לא באמת עושים משהו... אסונות קורים כל יום, אני מכירה את הבנות ואת הסיפורים, וזה שמנציחים את זה וגורמים להן לחשוב שזה יפה ואחר כך מבקרים אותי על איך שאני נראית - זה בלתי נסבל".
