צ'אנג, היום תושב ניו יורק, נולד בטייוואן וגדל בוונקובר, קנדה. בגיל 16, לאחר מספר הצעות לדגמן, הוא יצר לעצמו פרופיל באתר models.com ועסק קצת בדוגמנות בטורונטו במקביל לעבודתו ברשת הכלבו הולט'ס. מאוחר יותר הוא חתם על חוזה בסוכנות 'אלמר אולסון' הקנדית המשמשת עד היום כסוכנות האם שלו.
דוגמנות הפכה להיות עבורו מקצוע רק לפני שנה, עם סיום לימודיו. מאז הוא נוסע ברחבי העולם, מצטלם וצועד על מסלולי מותגי על. בתצוגות ניו יורק ופריז של העונה הנוכחית, עונת סתיו/חורף 2011, קשה היה לפספס אותו והוא נראה, בין היתר, בתצוגות ריק אוונס, פול סמית', מיזוני, ג'ון וארווטוס, ראג אנד בון ודיזל.
בראיון לשבועון 'מגזין ניו יורק' מתחילת החודש הוא גילה שהוא מודע לכך שהוא לא מושלם לכל דבר ושכדוגמן הוא נתון כל הזמן לביקורת, אבל הוא למד לקבל את עצמו ומה מפחיד אותו זה רק גבהים, עכבישים ולמעשה, כל הזוחלים. הוא גם אמר, ספק בצחוק, ספק ברצינות, כי שאיפתו המקצועית היא להשתתף בתצוגת ויקטוריה סיקרט עם זוג כנפי ענק צמודות לגבו, ממש כמו ג'יזל.
בניו יורק הוא מיוצג על ידי סוכנות 'מייג'ור מודלס' ובפריז על ידי סוכנות 'אנג'לס אנד דימנס'. חוויות משמעותיות עבורו עד כה בעבודה היו מפגש בזמן ליהוקים עם אלכסנדר מקווין זמן קצר לפני וצילומים לווג גברים היפני עם צלם האופנה הנודע וניקולא פורמיצ'טי, הסטייליסט של ליידי גאגא, זמרת נערצת עליו. גם העובדה שהיה הדוגמן האסייתי הראשון בתצוגת אמפוריו ארמני היא מהותית עבורו.
החולשות שלו הן גלידת דאבל פאדג' של בן אנד ג'ריס וגלידת חמאת בוטנים ושוקולד של האגן דאז. הוא גם אוהב לאכול במקדנלד וקנטקטי פרייד צ'יקן. למעשה, הוא אוכל מה שהוא רוצה, כי יש לו מטבוליזם גבוה. לארוחת צהריים וערב הוא מעדיף עוף, דגים וירקות. מבשר אדום ובשר חזיר הוא נמנע. הוא הולך הרבה ברגל, חוץ מימי גשם ורוח. באייפוד יש לו מוזיקה של ליידי גאגא ופינק, כמו גם שירים מסרטי דיסני. 'היפה והחיה' הוא האהוב עליו. בטלוויזיה הוא צופה בקביעות ב'איש משפחה'. יש לו דובי שסבתא שלו קנתה לו לפני שהוא נולד והוא לוקח לכל מקום.
חבריו בתעשייה הם הדוגמנית הסינית פיי פיי סאן והדוגמן האנדרוגיני אנדג'יי פג'יק. דמויות נערצות בתעשייה עבורו הן אנה ווינטור, עורכת ווג ארה"ב, וקרל לגרפלד שאותו הוא פגש פעם בנסיבות משונות: מאחורי הקלעים של תצוגת סתיו/חורף דיור-גברים, לגרפלד ניגש אליו ואמר לו שהוא "נערה סינית ממש יפה". בתגובה, דיויד פשוט חייך ואמר: "תודה רבה".