הקשר בין אופנה למסעדנות אינו חדש, כבר היה לנו את Fashion Cafe של דוגמניות העל, את בית הקפה של קסטרו במתחם האופנה בדיזנגוף, מסעדנים שהפכו לדוגמנים, ולהיפך. עתה משתלבת בטרנד חברת בגדי הים 'ספידו', שפתחה בר בנמל תל אביב, תחת השם "ספידו בר", כשהרעיון למקום שאול מחופי גולשים בעולם, כמו חוף בונדיי-ביץ' באוסטרליה. לצד הבר והמסעדה, יפעל במקום בוטיק של חברת ספידו, בו יימכרו בגדי ים וחוף, ובמתחם ייערכו תצוגות אופנה. המלצרים, המלצריות והברמנים ישרתו את הלקוחות בבגדי-ים וחוף של "ספידו".
במסעדה יוגשו מנות קלות של פירות ים, בשרים וגבינות בסגנון ים תיכוני. בין המנות ששילב בתפריט שף המסעדה, אלון גונן, ניתן למצוא שרימפס ברוטב עגבניות וליקר צ'ילי חריף; קלמרי ממולא תאנים וגבינת צאן; שיפודי פילה בקר, שרימפס ופילה עוף בצ'ילי; רביולי סלק ברוטב עגבניות ורביולי סרטנים עם גבינות צאן ברוטב חמאה ולימונית.
בתמונות: תצוגת אופנה של בגדי ים 'ספידו' לרגל פתיחת המקום.
על ספידים
חן סגל
28.4.2005 / 9:00