כמה??? לא תאמינו כמה טי-שירטס יש לאסף גרניט בארון

יש משהו שובה לב (ועין) למראה גבר שלובש חולצת טריקו לבנה חלקה ומותאמת בצורה מושלמת. בין אם זה הביטחון העצמי שמהדהד ויזואלית למרחקים משהבין כי איננו צריך יותר מדי בכדי להרשים, או הפשטות העיצובית המינימליסטית שמאפשרת לנוכחותו הפיזית ולאישיותו לזרוח ללא הסחות דעת, כדוגמת קישוטים מיותרים, לוגואים מתרברבים ושאר ירקות. כך או כך, כשזה מדויק? זה פשוט עובד. עוצמה שקטה מושכת באופן אוניברסלי - כך איששו מחקרים בפסיכולוגיה חזותית, לא רק אנחנו. גם פסיכולוגיית הצבעים באה פה לעזר; לבן טבוע עמוקות ואסוציאטיבית עם ניקיון, רעננות, קשב לאיכות והקפדה - קשרים תת-הכרתיים אלה פועלים באופן מיידי לטובת הלובש. קאט ל... אסף גרניט.

אם יש מאפיין רפטטיבי אחד, שעובר כחוט השני בכל מה שהוא עושה, לובש, מציג או אומר, זה מחויבות ודבקות במטרה. החל מהרמה הקולינרית הגבוהה עליה שומר השף הישראלי-בינלאומי (בכל זאת, באמתחתו 5 כוכבי מישלן שקיבל יחד עם קבוצת מחניודה עבור מסעדתו הפריזאית "שבור"), דרך שגרת האימונים היומיומית-קפדנית אותה הוא משתף תדיר בסטורי שלו, שנכון לכתיבת שורות אלה חשבונו מונה 146K עוקבים (להזכירכם, רק במרץ השנה השף המסוקס "נכנע" למשחק האינסטגרם. מזל שלנו). אפילו בכל הנוגע לשמירה על פרטיותו, ככל שזה תלוי בו, באשר לחיי האהבה או האבהות שלו וכלה בהערכה והחיבור העמוקים שיש לו לאופנה.

אסף גרניט הוא כבר מזמן לא רק שף ומסעדן, הוא גם אייקון אופנה מקומי. בתוך כך, האופן שבו הוא מתלבש, מחזיק ומציג את עצמו לעולם הם עוד חלק מהמותג שהוא. "אופנה היא חלק ממני", סיפר לנו בריאיון בקיץ 2024, כשנבחר לייצג את המותג הבריטי היוקרתי Hackett London. "זה תמיד עניין אותי. לא רק להתלבש, אלא גם ההיסטוריה של האופנה, מה עומד מאחורי ההתפתחות של דור המעצבים האייקוניים, הסיפורים שמאחורי המותגים... עיצוב באופן כללי הוא חלק מהמקצוע שלי והרבה פעמים אני עושה הקבלות בין שני העולמות (קולינריה ואופנה). יש כאן הרבה דברים משיקים".

לא לחינם מותג אופנת הבייסיק פרימיום "איתי ברנדס" בחר בו כפרזנטור לאחרונה, לככב ולספק השראה לצידה של רותם סלע. "סגננו האישי של גרניט משדר את המהות של בית האופנה המאמץ ומגדיר אותו כרענן, מדויק ובעל גישה ייחודית", נמסר בהודעה לעיתונות.

בעוד שחליפה מחויטת, או לכל הפחות מערכת לבוש אלגנטית נינוחה, בחסות מותגי על ופרמיום שמרכיבים את מלתחתו, היו ונשארו הגו טו הסגנוני שלו: "חליפה קצת מזכירה לי מדי מטבח, במובן שזה כמו מעין שריון שיש בו אמירה והוא גם עוטף אותך יפה. שניהם נותנים לי את אותה תחושה של סטייטמנט", הסביר לנו בזמנו - לאחרונה זיהינו פריט סטייטמנט נוסף שהשף אימץ, בעיקר כשהוא "בתפקיד": חולצת טי לבנה.

ולמקרה שתהיתם (כי שאלנו), כמה טי-שירטים לבנות שף אחד צריך? התשובה היא - הרבה. "בממוצע אני מחליף 2 טי-שירטים לבנות ביום", גרניט מתאר. ולשאלה כמה חולצות מהזן הזה יש לו בסך הכל כרגע בארון, השיב "80".

טיפ לבחירת הטי המושלמת שתוכל לחלוק עם גברברי ישראל?
"ספציפית למטבח, כדאי שתהיה ארוכה כדי שלא תקפוץ החוצה מהסינר תוך כדי הסרוויס" - טיפ שבקלות אפשר ואף כדאי, לכם לאמץ גם בכל הנוגע לטי-שירט תחת ז'קט, מכופתרת או סוודר. זאת ועוד, חולצת טי מצטיינת יושבת בנוחות על הגוף, משל הייתה עור שני, מדגישה את הכתפיים והזרועות (גם שרירי בטן/גב למי שיש), מאפשרת קלות וחן בתנועה, קלה לסגנון - קרי משתלבת עם כל דבר ומעולה למראה השכבות, בין אם היא מציצה קמעה ובין אם לאו.

⁠מה הגו טו שלך מבחינת גזרה? (פיט, מפתח צוואר וכיוב')
"אין לי העדפה ספציפית. אני אוהב גם מפתח וי וגם עגול", וזה אכן ניכר כשגוללים על פני פיד האינסטגרם של השף.

באשר למותגים המועדפים עליו, גרניט משיב: "לצווארון וי - Hanes" - לייבל אמריקאי המתמקד בבגדי בייסיק ופנאי איכותיים, לו ולה. "ולגבי טי-שרטים עם צווארון עגול", הוא ממשיך, "Rivet & Hide (מותג פרימיום לונדוני לגברים, ט"א). כמו החולצות של כרמי בסדרה 'הדוב'". למקרה שלא התוודעתם, התמכרתם ו/או הספקתן לרייר על הדמות הראשית, אותה מגלם ג'רמי אלן ווייט בסדרה עטורת השבחים, המדובר בשף מבריק אך כאוטי-אינטנסיבי שנצמד למלתחת טי-שירטים לבנות ופשוטות לכאורה, עמן הוא נוטף סקס אפיל ומטריף את הצופים ואת הרשת.

אממה, עינינו הבוחנת שמה לב לעוד פרט מעניין. לאחרונה, גרניט מפתח את חיבתו לחולצות טריקו צמודות ומוציא אותן "לטיול" גם מחוץ לגבולות המטבח, רק בצבע שחור (בשילוב מכנסיים אלגנטיים שחורים) - טרה שיק אם תשאלו אותנו.

אין ספק שהשף גרניט בחברה טובה. בדיוק כמו כרמי ב"הדוב" ואף דמויות הוליוודיות אייקוניות יותר בהיסטוריית הקולנוע (היי ג'יימס דין ומרלון ברנדו), שהצליחו להפוך את פריט הלבוש הבסיסי והצנוע (שבמקור בכלל הונפק על ידי צבאות) לסמל של גבריות מרדנית בואכה הצהרה נוכחת של ביטחון עצמי וסגנון על-זמני. והכל, במינימום המאמץ.